Diarrhée

Le fait de manger des aliments indigestes ou infestés peut provoquer de la diarrhée. Des selles sous forme de diarrhée sont parfois aussi dues à la nervosité, au stress, aux maladies du métabolisme, aux médicaments et autres réactions allergiques. Les diarrhées occasionnelles, se produisant une ou deux fois à la suite ne doivent pas nous inquiéter outre mesure.

Le danger réside dans la perte d’eau et de sels minéraux que le corps n’arrive plus à compenser par la boisson. Chez les enfants dont le volume corporel est plus réduit que celui des adultes de telles diarrhées peuvent constituer un danger. En particulier les petits enfants et les nourrissons sont en danger de mort en l’espace de quelques heures, raison pour laquelle il est recommandé d’avoir à la maison ou dans sa pharmacie de voyage des sachets contenant des électrolytes (disponibles en pharmacie). On dilue le contenu dans de l’eau avant de le donner à boire à l’enfant. On permet ainsi de lui fournir avant tout, en plus du liquide, les électrolytes (sels minéraux) nécessaires. Ces mesures de premiers secours sont particulièrement recommandées lors de voyages à l’étranger, au cas où il est impossible de faire rapidement appel à un pédiatre. Avis sur l’antibiothérapie (»Annexe).

Recommandation remèdes de famille

• Pour compenser la perte en eau et en sels minéraux, il faudrait boire au moins 3 litres de liquides par jour, des tisanes légèrement sucrées de camomille, de mélisse ou d’une autre tisane aux herbes, du bouillon, des boissons isotoniques.

• Autres boissons possibles: du cacao dilué dans de l’eau ou du thé noir très fort avec un peu de jus de citron frais et du sucre, à boire par petites gorgées mais autant que possible.

• En cas de fortes diarrhées, il est recommandé de diluer dans un litre d’eau environ 9 grammes de sel et 4 cuillers à thé de sucre (20 grammes) et aromatiser la boisson avec une tasse de jus d’orange ou 2 bananes écrasées. Il ne faut pas trop sucrer, car de trop grandes quantités de sucre peuvent aggraver les diarrhées. Des solutions d’électrolytes, comme susmentionné.

• Aliments: il est recommandé de manger au début des biscuits salés. Par la suite, on pourra manger des pommes râpées, des bananes, du riz naturel, des myrtilles séchées, de la soupe aux carottes avec du bouillon. Pour les petits enfants: préparer une bouillie en écrasant des biscottes et une banane, le tout mélangé à de la tisane de camomille et le donner à manger.

• Par contre, il arrive souvent que le patient ne supporte guère les boissons contenant de la caféine ou des jus de fruits non dilués. De même, il vaut mieux renoncer pendant les 3 premiers jours aux produits laitiers (à part le yoghourt), aux aliments fortement épicés, aux crudités, aux oeufs, à la viande et au café.

• Dès que les selles deviennent plus consistantes, on peut prendre des aliments contenant de l’amidon (pommes de terre, riz, pâtes) et des légumes cuits.

Prévenir

• Il faut toujours regarder à quelle date les denrées alimentaires sont périmées et ne pas conserver les aliments trop longtemps lorsqu’on ne peut pas les congeler.

• La mayonnaise, le tiramisu et autres produits à base d’oeufs sont très vite envahis par les bactéries et se gâtent très vite lorsqu’ils ne sont pas réfrigérés.

• Il faut toujours bien laver les légumes et la salade, ne pas absorber des boissons ou des aliments dont l’odeur est douteuse.

• Il faut être prudent en réchauffant des repas; en cas de doute, il vaut mieux ne pas les consommer. Ne pas manger des aliments gâtés ou couverts de moisissure.

• Veiller tout particulièrement à une bonne hygiène lorsque vous vivez avec des personnes souffrant d’une gastro-entérite. Il est alors indispensable de bien se laver les mains et de désinfecter les toilettes.

• Avant tout voyage dans les pays sous-développés ou dans les régions tropicales, il est raisonnable de se faire vacciner contre les maladies provoquant la diarrhée comme le typhus et le choléra.