Ernährungswissen

In welchen Lebensmitteln hat es welche Nährstoffe? Erfahren Sie, wie einfach gesund Essen geht. Das sollten Sie rund um die Ernährung wissen.

Ist Pseudogetreide gesund? Mehr über Quinoa, Buchweizen und Amaranth

Pseudogetreide

Was steckt hinter der Getreidealternative und wie gesund ist sie wirklich?

Glutamat: Unbedenklich oder schädlich?

Glutamat erklärt

Aromat auf’s Ei: Wie schädlich ist der Geschmacksverstärker Glutamat?

Zöliakie: Wenn Glutenunverträglichkeit auf den Darm schlägt

Zöliakie

Wenn Gluten auf den Darm schlägt: Alles rund um Glutenunverträglichkeit.

Glutenfreie Ernährung

Frau backt in Küche und streut Industrie-Zucker in eine Schüssel mit zerschlagenen Eiern.

Ist Zucker schädlich?

Welche Zuckerart unser Körper braucht und welche auf Dauer ungesund ist.

Ein Mann erntet frische, rote Chilis von einem Strauch.

Scharfes Essen

Vom Turbo für unseren Magen-Darmtrakt bis zum Hausmittel gegen Erkältung.

Vorteile entdecken

Zwei Frauen sitzen auf Fenstersims, trinken ein warmes Getränk und geniessen die Zeit zusammen.

Verzicht auf Alkohol

Bereits eine kurze Alkoholpause bringt Vorteile für Körper und Geist mit sich.

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Gesunde Ernährung

Die wichtigsten Tipps von Experten auf einen Blick zusammengefasst.

Ein Mann hat in der Küche ein ganzes Netz voll Rosenkohl gewaschen und rüstet sie nun mit dem Messer.

Bitterstoffe

Sie wirken wohltuend und vitalisierend, besonders auf die Verdauung.

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Histaminintoleranz

Eine Intoleranz ist schwierig zu diagnostizieren. Nur der Verzicht gibt Aufschluss.

Zur Ausschlussdiät

Fructoseintoleranz: So wird sie behandelt

Fructoseintoleranz

Sie verursacht unangenehme Beschwerden. Aber was sind die genauen Symptome?

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Mann bereitet Essen zu in Küche.

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Mit Hilfe von Fachpersonen verändern Sie Ihre Essgewohnheiten langfristig.

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Basenüberschüssige Ernährung

Entdecken Sie feine Rezepte, Nahrungsmittel-Listen und gesunde Tipps.

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