Intervallfasten: Startschuss zum gesunden Abnehmen?

Intermittierendes Fasten

Fasten vor Ostern ist nach wie vor sehr beliebt. Zum Fasten im ursprünglichen Sinne, bei dem gänzlich auf Nahrung verzichtet wird, gibt es eine sanfte Alternative: das Intervallfasten.

Zeitweises Fasten

Beim Intervallfasten oder intermittierenden Fasten muss nicht auf die Lieblingsspeisen verzichtet werden, zentral ist der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme. Diese Art von Fasten ist für uns Menschen historisch gesehen nicht untypisch. Wer von der Jagd ohne Beute nach Hause kam, musste hungern. Dies zwar unfreiwillig, aber dadurch wurde früher quasi ständig Intervall gefastet. Zeitweises Fasten ist für unseren Körper also kein Problem.

Intervallfasten: Welcher Rhythmus passt zu Ihnen?

Der 5:2 Rhytmus

5 Tage die Woche wird normal gegessen, an 2 Tagen „teil-gefastet“.

Fünf Tage die Woche wird normal gegessen, an zwei Tagen „teil-gefastet“. Die passende Form für alle, die sich nicht vorstellen können, einen ganzen Tag lang nichts zu essen. An den beiden Fastentagen nimmt man nur 25% der üblichen Kalorienmenge zu sich. Bei Frauen entspricht dies 500, bei Männern 600 kcal. Dafür muss auf Kohlenhydrate und Fast Food verzichtet werden. Perfekt eignen sich hingegen Green Smoothies, Suppen, jede Menge Gemüse und gedünsteter Fisch.

Am besten legt man die beiden Fastentage immer auf dieselben Wochentage. So kann sich der Körper auf die Tage einstellen. Wenn möglich gar auf das Wochenende, damit unter der Woche genug Energie für die Arbeit bleibt. Auf Sport muss nicht verzichtet werden, jedoch empfiehlt es sich eher sanftere Sportarten wie Yoga, Pilates oder leichtes Radfahren zu machen und keine kraftraubenden Workouts

Ein kleiner Nachteil hat der 5:2-Rhythmus: Aufgrund der Kalorienaufnahme wird der Fasteneffekt (die Autophagie) nicht erreicht und der Fettabbau verzögert sich. Auch gewöhnt sich der Körper schneller an komplette Fastentage, als an kleinere Mahlzeiten.  

Der 16:8 Rhythmus

16 Stunden am Tag wird gefastet und die restlichen 8 Stunden normal gegessen.

Der 16:8-Rhythmus eignet sich für Fasten-Einsteiger. 16 Stunden am Tag wird gefastet und die restlichen 8 Stunden normal gegessen. Das bedeutet zum Beispiel, dass um 18 Uhr zu Abend gegessen und am nächsten Tag um 10 Uhr gefrühstückt wird oder man isst später zu Abend und verzichtet dann ganz auf das Frühstück. Auf jeden Fall empfiehlt es sich die 16 Stunden über die Nacht zu legen, da wir davon bestenfalls 8 Stunden schlafen. Während der restlichen Zeit darf Wasser, ungesüsster Tee oder auch schwarzer Kaffee getrunken werden. Kaffee wirkt appetithemmend und wird deshalb unter Fastenden besonders geschätzt.

Das Gute: In den 8 Stunden, in denen wir essen dürfen, müssen wir nicht verzichten oder auf die Kalorienmenge achten. Natürlich empfiehlt es sich dem normalen Essverhalten nachzugehen und sich nicht zu überessen oder mit Süssigkeiten vollzustopfen. 

Wieso 16 Stunden?

Nach 16 Stunden fasten kommt es zur Autophagie, der sogenannten Müllabfuhr der Zellen.  Die 16 Stunden dienen also als Auszeit für den Körper und entlasten nebenbei während der Ruhephasen den Darm. Damit wird Fasten einfach und sozialverträglich.

Intermittierendes Fasten als Startschuss

Für wen welche Methode geeignet ist, ist typabhängig. Da hilft nur ausprobieren. Grundsätzlich bietet sich intermittierendes Fasten als alternativer Startschuss zum gesunden Abnehmen an und macht ein Gelingen leichter. Dabei darf man jedoch nicht vergessen: Ein gesunder Lebensstil ist unumgänglich. Dazu gehört eine ausgewogene Ernährung, tägliche Bewegung und Entspannung.

Green Smoothie Rezept

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Banane
  • ½ Avocado
  • 4 Handvoll Spinat, Federkohl oder Nüsslisalat
  • 2 Orangen, Saft
  • 1 Tasse Wasser
  • 4 Datteln, ohne Stein
  • 1 Fingerkuppen grosses Stück Ingwer, gerieben

Zubereitung

So einfach geht’s: Alle Zutaten in einen Mixer geben und für 30-60 Sekunden ordentlich durchmixen. Fertig. Je nach Wunsch noch etwas Wasser beigeben und einen Schuss Agavensirup für mehr Süsse. Perfekt für den gesunden Start in den Tag oder als Kick zwischendurch. In der praktischen Trinkflasche absolut „To-Go“ tauglich.

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