Boisson protéinée maison: trois recettes

Proteinshakes selber machen: 3 Rezepte Proteinshakes selber machen: 3 Rezepte

On associe souvent la boisson protéinée à la musculation. Ce mélange à base de poudre doit permettre aux muscles de se développer et améliorer l’efficacité de l’entraînement. Les boissons protéinées faites maison sont tout aussi vite préparées et meilleures pour la santé.

Nutriments sains

Les protéines sont, avec les glucides complexes et les acides gras insaturés, des nutriments sains qui fournissent de l’énergie et dont le corps a besoin. Les protéines alimentaires approvisionnement le corps en divers acides aminés. Ceux-ci servent à fabriquer les protéines propres au corps qui sont notamment des constituants des muscles, des os, de la peau, des cheveux et des hormones.

Acides aminés essentiels

Certains de ces acides aminés sont dits essentiels, parce que le corps ne peut les synthétiser lui-même. Ils doivent donc être apportés via l’alimentation. On trouve les acides aminés essentiels dans les aliments riches en protéines d’origine animale tels que les œufs, le poisson et le lait, mais aussi dans des aliments d’origine végétale tels que les légumineuses, les céréales, les pommes de terre et les fruits à coque. Dans le monde du fitness et dans le commerce, les protéines en poudre sont vendues comme un complément alimentaire sain pour un développement musculaire constant. Il faut cependant consommer ces boissons protéinées industrielles avec modération, car la plupart d’entre elles contiennent, en plus du sucre, des exhausteurs de goût et des arômes.

Boisson protéinée saine

Certains de ces acides aminés sont dits essentiels, parce que le corps ne peut les synthétiser lui-même. Ils doivent donc être apportés via l’alimentation. On trouve les acides aminés essentiels dans les aliments riches en protéines d’origine animale tels que les œufs, le poisson et le lait, mais aussi dans des aliments d’origine végétale tels que les légumineuses, les céréales, les pommes de terre et les fruits à coque. Dans le monde du fitness et dans le commerce, les protéines en poudre sont vendues comme un complément alimentaire sain pour un développement musculaire constant. Il faut cependant consommer ces boissons protéinées industrielles avec modération, car la plupart d’entre elles contiennent, en plus du sucre, des exhausteurs de goût et des arômes.

Les boissons protéinées faites maison constituent une alternative délicieuse et saine. Elles sont à base d’ingrédients naturels et, au besoin, sont sucrées avec du miel ou du sirop d’agave ou d’érable. Ces sources de protéines naturelles apportent aux muscles les nutriments nécessaires après une séance de sport, le tout avec une multitude de saveurs et sans substances industrielles ni un grand temps de préparation.

Essayez vous-même! Voici trois recettes

Boisson aux baies

  • 150 ml de lait de vache, d’amande ou de coco
  • 100 g de séré maigre ou de cottage cheese
  • 60 g de baies fraiches ou surgelées (framboises, myrtilles, mûres)
  • 1-2 cs de flocons d’avoine
  • 1-2 cc de graines de lin ou de chia (laisser gonfler env. 10min dans un peu d’eau)
  • 1 cc de miel
  • 100 ml d’eau

Boisson banane-cacao

  • 150 ml de lait de vache, d’amande ou de soja
  • 60 g de séré maigre
  • ½ banane
  • 1 cs de cacao amer en poudre
  • 1-2 cc de graines de lin ou de chia (laisser gonfler env. 10 min dans un peu d’eau)
  • 1 cc de miel
  • 1 pincée de cannelle
  • 100 ml d’eau

Boisson exotique

  • 150 ml de lait de vache écrémé ou de lait de coco ou d’amande
  • 60 g de séré maigre
  • ¼ mangue coupée en petits morceaux
  • 2 tranches d’ananas coupées en petites morceaux
  • 5 noix de cajou finement hachées
  • 1 cs de flocons d’avoine
  • ½ cc de gingembre finement haché, en fonction des goûts
  • 1 cs de noix de coco râpée, en fonction des goûts
  • 1 cc de miel
  • 100 ml d’eau

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