Esclusione della responsabilità
La CSS non assume alcuna responsabilità per quanto concerne l'esattezza e la completezza delle indicazioni. I dati pubblicati non sostituiscono in alcun modo il consiglio competente di medico e farmacista.
Zuppa di carote (zuppa di carote secondo Moro)
Materiale richiesto
- 500 g di carote (sbucciate e tagliate a tocchetti)
- 1 cucchiaino raso di sale
- Setaccio / Miscelatore
- 1 litro di acqua
- recipiente graduato
Consiglio per la preparazione
Preparazione:
- sbucciare e tagliare a tocchetti 500 g di carote
- Cuocere le carote in 1 litro di acqua per 1 ora e mezza a fuoco medio
- Attraverso un setaccio pressare le carote in un recipiente graduato o frullarle con un mixer.
- Aggiungere 1 cucchiaino da caffè (ca. 3g) di sale
- Aggiungere l’acqua fino a quando la massa totale è nuovamente pari a 1 litro.
- Consumare la zuppa in piccole quantità.
- ATTENZIONE: È importante che le carote cuociano 1 ora e mezza. Questo è l’unico modo per liberare i preziosi oligosaccaridi.
Effetto
Proprietà ed effetti della zuppa di carote:
Poiché gli oligosaccaridi acidi assomigliano alla parete intestinale, gli agenti patogeni si attaccano agli oligosaccaridi e possono quindi essere eliminati.
Aiuta contro
Diarrea
Sinonimi
Zuppa di carote, diarrea, carote
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